New & Best #organico 2019


Folhas de brócolis são comestíveis sim! ?

Culturalmente a flor do brócolis é mais valorizada na preparação, mas as folhas estão cheias das mesmas vitaminas A, C e E, além do cálcio e magnésio (dupla que facilita mutualmente sua absorção no intestino – e que estão juntos nos suplementos de farmácia).

Preparei no vapor por 1 minuto para perder o mínimo de nutrientes. O talo chega a ser docinho. Outras belezuras do prato são das marmitas do @ateliernojardim !

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